低温层积处理低温层积处理方法前已述及，这种方法实际上是人为模仿温带地区植物种子秋季脱落，经冬季低温到第二年春季萌发的自然过程。
    层积可使坚硬的种皮逐渐软化，种皮透性增强。在低温条件下，由于氧气在水中溶解度增大，从而能保证层积期间种子呼吸所需，促使种子内含物向有利于发芽的方向转化，其中种子内发芽抑制物如脱落酸等含量逐渐降低以至消失，发芽促进物质如赤霉素、激动素等含量上升。同时在层积过程中，储藏物质也开始降解，脂肪、蛋白质含量下降，各种酶活性增加，可溶性物质增加。同时，一些种子的胚发育成熟而完成后熟。层积温度范围在1- lO℃，以2 -7℃为最适宜。而有效的最低温度一般在-5吃，有效的最高温度为17℃，如超过17℃，则种子常不发芽而转入被迫休眠。温度过高，微生物的活动加剧，不利于种子储藏;温度过低，种子易发生冻害。层积时间因树种而异，一般为1-6个月，如杜鹊花、榆叶梅 30 -40天，海棠50 -60天，挑、梅、杏等70 -90天，白玉兰等木兰属的种子要100天以上。在低温过程中如适当给予高温(15-25℃)的短时间处理，可提早达到催芽效果。